В январе 2025 года Управлением Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (Управление) была проведена выездная плановая проверка в отношении индивидуального предпринимателя Калюка Олеси Игоревны (цех по фасовке творога в Завьяловском районе Удмуртии), в ходе которой были установлены нарушения законодательства о техническом регулировании (Федерального закона от 02.01.2000г №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Федерального закона от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»):
- не соблюдается периодичность проведения производственного лабораторного контроля (по микробиологическим и физико-химическим показателям) и не проводится производственный лабораторный контроль по показателям безопасности (токсичные элементы, антибиотики, микотоксины, пестициды, радионуклиды) выпускаемой в обращение пищевой молочной продукции (фасованного и упакованного творога);
- при декларировании продукции индивидуальным предпринимателем неправильно заявлен производитель и упаковщик молочной продукции (творога);
- в помещениях цеха требуется проведение текущего ремонта, так как местами нарушена целостность отделки стен и пола;
- фасовочный аппарат находится в неудовлетворительном санитарном состоянии, таким образом, отсутствует возможность качественно производить мойку и очищение, дезинфекцию данного оборудования;
- в цехе отсутствует упаковочный материал с достоверной информацией о производителе молочной продукции (творога), следовательно не возможно установить какой упаковочный материал используется для фасовки и упаковки творога в настоящее время.
На основании вышеизложенного, руководствуясь Федеральным законом от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании» и Постановлением Правительства РФ от 19.06.2021 N 936 «О порядке регистрации, приостановления, возобновления и прекращения действия деклараций о соответствии, признания их недействительными и порядке приостановления, возобновления и прекращения действия сертификатов соответствия, признания их недействительными» Управлением вынесено Решение о приостановлении действия декларации о соответствия ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.75402/24 дата регистрации 21.11.2024г. «Творог, расфасованный в потребительскую упаковку массой нетто от 0,1кг до 1.0 кг: творог обезжиренный с массовой долей жира менее 1,8%; творог с массовой долей жира 5,0%, 9%».
Нахождение в обороте (в том числе реализация) пищевой продукции, сопровождающейся недействительными и приостановленными декларациями о соответствии в настоящее время запрещена.
